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広告営業マンのブログです。広告やお弁当のことを中心に書いていきます。

【簡単冷凍作りおき】土日に平日の夕飯を作りまくる。ついでに来週のお弁当も

 

最近お弁当の記事を書いておりませんでしたが、

毎週作っております。

いつもクラシルを見て料理を作っているのですが、kindleで安かったので初めて料理本を買ってみました。

 
ラクしておいしい! (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)

ラクしておいしい! (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)

 

 お弁当も作り置きしているんだから、平日の夕飯も作り置きしておけばいいんじゃないと思い、朝にスーパーに行って夕方までキッチンになってました・・・

私の家はコンロが1つしかないので、作りおきしてレンチンで作れるのは大変便利。

 

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こんな感じで3食作りました。

鶏肉のはちみつみそ漬け焼き

■材料

鶏モモ肉  250グラム

みそ    大さじ3

はちみつ  大さじ2

酒     大さじ1

七味唐辛子 小さじ1/3

 

■作り方

魚焼きグリルで12分

途中焦げそうだったらアルミをかける。

 

鶏肉とエリンギのレンチン煮

■材料

しょうゆ 大さじ2 1/2

砂糖   大さじ1 1/2

片栗粉  小さじ1

しょうが 小さじ1

 

■作り方

ふんわりラップして4分レンチンして混ぜて、もう1度4分レンチン。

皮を下にしてラップせず、2分レンチンして感性

 

豚肉の生姜焼き

■材料

豚ロース    300g

玉ねぎ     半玉

生姜すりおろし 大さじ1

しょうゆ    大さじ2

酒       大さじ1 1/2

砂糖                   小さじ2

サラダ油            小さじ1

 

■作り方

8分焼くだけ。

お好みでキャベツを下にひく。

 

これで家に帰ったら、焼くだけ。

サラダと汁物だけチャチャと作れば、帰宅して20分でご飯にありつけます。

簡単なレシピしか載っていないのでオススメっす。

 

お弁当生活も続いてます

なんだかんだ、お弁当も続いています。

料理全くやってこなかったのに、自分でも驚き。

先週は、手抜きだったので今週は1時間超えてしまいました。

 

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・牛肉とピーマンとしめじの焼肉炒め

・サンマの竜田揚げ

・人参とごぼうとレンコンの甘辛煮

 

サンマは初めて三枚おろしした。

思っていた以上に簡単。

 

焼肉炒めは、タレが美味しくできた。

 

甘辛煮は、めんつゆと鷹の爪で煮ただけ。

 

来週のお昼が楽しみ。

ラクしておいしい! (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)

ラクしておいしい! (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)